CONNECTING PRO PEOPLE

créé l’évènement

« DEVINE QUI VIENT DINER ? »

autour de

LA GASTRONOMIE

 

Fort de ses précédents succès autour de l’automobile, de la musique, de la création d’espaces de travail/Art de vivre/Architecture de demain, de l’Art, Connecting Pro Peoople vous a réuni, lundi 9 mars 2020, de 18h à 23h, au restaurant d’application de l’ Ecole de Paris des Métiers de la Tableautour des acteurs des métiers de la gastronomie.

Intervenants, participants, nous vous remercions vivement d’avoir bravé le corona virus, les bouchons des travaux parisiens, le mauvais temps pour venir à ce « Devine qui vient dîner autour de la gastronomie ».

Loin du digital, nous avons pris plaisir à partager autour de quelque chose de concret qui nous a fait du bien ainsi qu’à nos papilles. …On pourra toujours faire du télétravail mais apprécier la gastronomie et l’Art culinaire ne pourront pas se faire à distance… 

Grâce aux professionnels, nous avons pu croiser les regards, valoriser des savoir-faire, des talents, la formation, faire découvrir les nouveaux concepts et les tendances de demain, l’évolution de la restauration collective, inspirer, échanger  sur les grands défis et solutions, les enjeux, les transformations, les évolutions,  les bonnes pratiques utiles pour vos entreprises, élargir les réseaux de chacun en dehors de son propre secteur d’activité et partager un centre d’intérêt commun 

 

A chacun d’entre vous maintenant de créer des passerelles qui vous sont utiles pour mieux réussir. Nous vous y aiderons.

 

A VENIR TRES PROCHAINEMENT INTERVIEWS & PHOTOS SOUVENIR

 

En leur renouvelant tous nos remerciements, nous avons eu l’honneur et le plaisir d’accueillir notamment :

Ismaël MENAULT, Directeur Général, EPMT, Ecole de Paris des Métiers de la Table

 

 

Bernard BOUTBOUL, Président, GIRA,

 

 

 

François PODEUR, Directeur New Food Model France, SODEXO,

 

 

 

Thibault MERENDON, Président, FRESH ME UP,

 

 

 

Hakim GAOUAOUI, Président, LES BISTROTS PAS PARISIENS

 

 

 

François PASTEAU, Cuisinier parisien engagé qui milite pour l’environnement

 

 

Gérard CAGNA, Cuisinier Reporter « Tisseur de Relation Humaine »

 

 

 

 

 

 

 

Daniel-Alexandre BRANCHE, Meilleur Apprenti de France

 

Retrouvez la présentation de nos intervenants détaillés plus bas –


Toujours sous la forme d’un dîner, cet événement est organisé de façon originale et informelle. Ce sont des temps d’échanges destinés aux dirigeants où passions et bonnes pratiques se côtoient autour d’une thématique sélectionnée. Une conférence est proposée avant le diner pour introduire les différents sujets que nous poursuivrons à table, de façon informelle.


 

Présentation de nos intervenants

Présentation de Ismaël Menault

 

Ce que la presse dit de l’EPMT

 

Présentation de Bernard Boutboul, Gira

 

Présentation de François Podeur

 

Présentation de Thibault Merendon et de Fresh Me Up

 

Présentation de Hakim Gaouaoui – Les Bistrots Pas Parisien

 

Présentation François Pasteau, Cuisinier engagé

 

Présentation Gérard CAGNA, Cuisinier Reporter

 


Après l’événement, quelques interviews

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Interview de Ismaël MENAULT, Directeur Général de l’EPMT, Ecole de Paris des Métiers de la Table

 

 

Interview de François PODEUR, Directeur New Food Model France, SODEXO

 

 

Interview de Hakim GAOUAOUI, Président des BISTROTS PAS PARISIENS

 

 

Interview de Thibault MERENDON, Président, FRESH ME UP

 

Retrouvez le livret de l’événement

Télécharger le livret de l’événement

 


Photos souvenir

 

 

 

 

 

 

 

 


Remerciements aux élèves de Mise à niveau et Première année de BTS Option service ainsi que Mme Potier et Monsieur Royer pour leur encadrement

 

Remerciement pour la contribution de Jean-Maurice POTIER, journaliste, animateur

Remerciements pour la contribution de

Présentation de Prodiscol

 

Remerciements à nos fidèles partenaires :

 

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